Школа юного потребителя на ФУП

14 мая в Волгатехе в рамках проекта Школьный университет прошло занятие Школы юного потребителя.

Доценты кафедры управления и права З.М.Скульдицкая и Г.Р.Царева провели занимающий ликбез для школьников в области защиты прав потребителя.

Особо заинтересовал ребят мастер-класс по оценке качества продуктов питания. Они познакомились с органолептическими характеристиками колбасных изделий, с техническим регламентом Таможенного союза о маркировке и о безопасности упаковки.

Особо остановились на новшествах: с 15 февраля 2015 г. в соответствии со ст. 10 технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» предприятия, осуществляющие изготовление (производство) пищевой продукции, в т.ч. предприятия общественного питания, обязаны разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП.

Соответственно, отрасль остро нуждается в специалистах по управлению качеством, в компетентность которых входит разработка подобных процедур и контроль за их выполнением. Такие знания можно приобрести на факультете управления и права ПГТУ.

Ждем теперь ребят 21 мая 2015 г. на итоговом Мировоззренческом практикуме Школьного университета!